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Médecine et agriculture, une même dérive
L’agriculture et la médecine sont intimement liées. Hippocrate disait déjà « que ton aliment soit ton premier médicament ». Or depuis la dernière guerre, malgré la résistance de ces deux corporations à une certaine forme de réductionnisme scientifique, celles-ci ont suivi le même chemin, en acceptant, avec « le progrès », le compagnonnage de la chimie. Cela s’est traduit depuis longtemps en médecine, surtout avec la radicalité pasteurienne alors que pour l’agriculture, le mouvement est plus récent.