L’Ecologiste n°27 est paru.
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Dossier :
les peuples premiers, une vision du monde pour aujourd’hui. Alan Greenspan a été le mythique directeur de la toute puissante banque fédérale des Etats-Unis. Interrogé sur la crise actuelle, il répond « mon idéologie, ma vision du monde, n’était pas la bonne, ne fonctionnait pas. » Le dossier de L’Ecologiste présente les visions du monde des peuples premiers car, pour reprendre les mots du nouveau prix Nobel de (...)
Bonsoir,
En complément du livre Anticancer de David Servan-Schreiber, je vous propose le livre de Richard Beliveau et Denis Gingras : Cuisiner Avec Les Aliments Anticancer . En effet, dans son dernier ouvrage, Anti cancer, David Servan-Schreiber rend hommage aux docteurs Richard Beliveau et Denis Gingras dont le travail a permis de dresser la liste des aliments qui aident à lutter contre le cancer. Pionniers de cette recherche prometteuse, les deux auteurs nous présentent ici les clés d une alimentation saine et préventive. Ils nous expliquent comment de grandes quantités d aliments riches en molécules anticancéreuses parviennent à attaquer les cellules précancéreuses, les empêchant ainsi d effectuer les mutations qui leur sont essentielles pour croître et envahir progressivement les tissus dans lesquels elles sont localisées. En d autres termes, la présence continue de molécules anticancéreuses peut être comparée à une chimiothérapie préventive, non toxique pour l homme.
Pour joindre l utile à l agréable, les auteurs sont allés à la Fondation Serge-Bruyère et ont demandé à ses chefs chevronnés de concocter plus de cent soixante recettes savoureuses. Inspirées de traditions culinaires diverses et souvent millénaires, ces recettes font appel à plus d un aliment aux propriétés anti cancer reconnues.
Complément pratique d Anti cancer de David Servan-Schreiber, cet ouvrage nous permet d y voir plus clair dans notre hygiène de vie. Avec une liste exhaustive des aliments anti cancer, vous découvrirez qu’il est facile et savoureux de se faire du bien. D autant plus lorsque vin et chocolat sont au menu !