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L’écologiste n°27 est paru

dimanche 30 novembre 2008 par Christian Portal

L’Ecologiste n°27 est paru.
En kiosque ou sur commande !
Dossier :
les peuples premiers, une vision du monde pour aujourd’hui. Alan Greenspan a été le mythique directeur de la toute puissante banque fédérale des Etats-Unis. Interrogé sur la crise actuelle, il répond « mon idéologie, ma vision du monde, n’était pas la bonne, ne fonctionnait pas. » Le dossier de L’Ecologiste présente les visions du monde des peuples premiers car, pour reprendre les mots du nouveau prix Nobel de littérature Jean-Marie Le (...)


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L’écologiste n°27 est paru

jeudi 1er janvier 2009

Bonsoir,
En complément du livre Anticancer de David Servan-Schreiber, je vous propose le livre de Richard Beliveau et Denis Gingras : Cuisiner Avec Les Aliments Anticancer . En effet, dans son dernier ouvrage, Anti cancer, David Servan-Schreiber rend hommage aux docteurs Richard Beliveau et Denis Gingras dont le travail a permis de dresser la liste des aliments qui aident à lutter contre le cancer. Pionniers de cette recherche prometteuse, les deux auteurs nous présentent ici les clés d une alimentation saine et préventive. Ils nous expliquent comment de grandes quantités d aliments riches en molécules anticancéreuses parviennent à attaquer les cellules précancéreuses, les empêchant ainsi d effectuer les mutations qui leur sont essentielles pour croître et envahir progressivement les tissus dans lesquels elles sont localisées. En d autres termes, la présence continue de molécules anticancéreuses peut être comparée à une chimiothérapie préventive, non toxique pour l homme.
Pour joindre l utile à l agréable, les auteurs sont allés à la Fondation Serge-Bruyère et ont demandé à ses chefs chevronnés de concocter plus de cent soixante recettes savoureuses. Inspirées de traditions culinaires diverses et souvent millénaires, ces recettes font appel à plus d un aliment aux propriétés anti cancer reconnues.
Complément pratique d Anti cancer de David Servan-Schreiber, cet ouvrage nous permet d y voir plus clair dans notre hygiène de vie. Avec une liste exhaustive des aliments anti cancer, vous découvrirez qu’il est facile et savoureux de se faire du bien. D autant plus lorsque vin et chocolat sont au menu !


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